Emblemático en nuestro país tanto por su abundancia y calidad- Hoy en día, el Malbec es una de las variedades de uva más populares en todo el con los años. Combina bien con una amplia variedad de platos, especialmente carnes rojas, platos condimentados, quesos fuertes y chocolate. Sugerencia de maridaje -  Tabla criolla (salame, mortadela, queso azul, fymbo, barra, jamón crudo, aceitunas negras, escabeche de berenjenas) - Tabla de empanadas (salteña, litoral, pollo, verdura) - Carre de cerdo a la cerveza Alemania - Pastas: tallarines, noquis, sorrentinos de osobuco/calabaza - Salsas: Bolognesa, mixta, parisiene